แม้ว่าประเพณีกินเจเดือนเก้า หรือเทศกาลกินเจ จะเพิ่งผ่านพ้นไป แต่ผู้คนบางกลุ่มก็ยังเคร่งครัด ในการทานอาหารเจอยู่ “อร่อยแนะนำ” วันนี้ ขอนำเสนอร้านอาหารเจเพื่อสุขภาพ ที่ให้บริการตลอดทั้งปี แถวๆถนนสาธร กับร้าน “บ้านใบพลู”
เพียงย่างก้าวเข้าไปบริเวณในซอยสวนพลู 8 ท่านก็จะสะดุดตากับป้ายชื่อ และการตกแต่งร้านด้วยโทนสีขาว สะอาด น่าทาน ราคาเป็นกันเอง จริงๆ คุณ Lam (แลม) ผู้บริหารร้าน กล่าวว่า ที่มาของการเปิดร้านนั้นมาจากตนเองเป็นคนที่ทานอาหารเจมาโดยตลอด และไม่อยากจะเบียดเบียนชีวิตใคร สำหรับความพิเศษอีกอย่างหนึ่งของร้าน “บ้านใบพลู” นั่นคือ การไม่ใช้วัตถุปรุงรสอาหาร เช่น ผงชูรส สีผสมอาหาร วัตุถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหารสดใหม่ ใช้มะนาวคั้นสดจากผงปรุงรสเปรี้ยว การล้างผักและการทำความสะอาดภาชนะ ด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพ สะอาดไม่มีสารตกค้าง รวมถึงอาหารและเครื่องดื่มก็ใช้น้ำจากเครื่องกรองน้ำมาตรฐาน คงคุณค่าแร่ธาตุในน้ำที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย หากเอ่ยถึงรสชาติของอาหารนั้น เรียกว่า สด สะอาด น่าทาน จริงๆ ไม่ว่าจะเป็น ซาลาเปา, ข้าวธัญพืช , อาหารเส้น , ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง
0 ความคิดเห็น